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自給自足的生活,真的有可能嗎?

我們真的有可能自給自足地生活嗎?有什麼必要的條件?應該如何開始呢?


明年,我們的生態聚落米藍奇(Milenki)就成立滿十年了,而我們也從中累積許多經驗……

一開始的時候,要先找到一群人,人數不能太少,至少要有五個家庭。已經有孩子的家庭更好,因為孩子會讓一切更實際,杜絕掉這類的過度熱情:「萬歲!我們終於來到大自然了!看看這滿地的野花、鳥兒、美麗的林間空地,還有各式各樣的小動物!」

你一開始可能沉浸在這樣的熱情,接著你會看到,在林間空地奔跑的孩子們一不小心就摔入水坑,搞得渾身髒兮兮的,甚至尿在自己身上!孩子們需要洗澡、衣服也要清洗、他們骯髒的鼻子需要擦拭,這一切一切都需要水,越多的孩子需要越多的水!

 

因此,在尋找你的土地時,別急著欣賞高歌的鳥兒和美麗的景色,看看「水」吧!如果你的土地有汩汩泉水,或一條小溪順流而過,那是最好不過了!像我們的生態聚落,除了兩條小溪外,還擁有最美麗的烏格拉河(Ugra River)。當然你可以考慮挖建池塘,但以我們聚落為例,各種挖池塘的努力最後都沒有成功,也無法取得終年不竭的水源;至於水井,則要考慮地下水層的深度,我們這裡地下水有二十公尺深,鑿井非常困難,更別提驚人的費用了!

現在,團體有了,有水源的土地也找到了!接著,我們很仔細地檢視相鄰的道路,道路必須便於通行!

道路非常重要。有時候,能不能迅速將某個人送往醫院可是攸關性命的事!如果此時車子不幸被路上的泥濘或水坑阻滯,摯愛的人可能會因此而離開。所以假如你沒那麼幸運找到緊鄰道路的土地,也許你要準備好迎接漫長、費力且費用驚人的鋪路工作。

道路要便於通行,但也要防止不速之客闖入。聚落裡的男人必須團結起來擔負保護聚落的責任;因此,為了守護聚落,聚落中需要有足夠的成年男子。成熟的男人既勇敢又強壯,當然也特別容易感到飢餓,他們需要大量的食物!

每週進城採買食物既昂貴又耗時,你必須擁有自己的食物來源。果樹能提供一定的糧食產量,不是那種昨天才種下去的小樹苗,而是生長多年的老樹──巨大、強壯的蘋果樹、梨子樹、李子樹或櫻桃樹。找看看村子裡有沒有老果園,它將帶來難以估量的助益。選擇土地時,土地的肥力也是重點之一,飢餓的農夫可不能只吃蘋果,他還需要番茄、小黃瓜、萵苣、甜菜根等,這些蔬菜需要在土質好、肥力高的土地上才能生長。


你當然可以準備非常大量的乾草或稻稈,然後慢慢等待辛勤的蟲兒將草堆慢慢轉化成腐植質;你也可以花錢去買肥料,但要靠這些方式改善土質很花時間,也很困難。最好的土壤是黑土,那種被我們的祖先在過去一百年間辛勤耕作、施肥過上百次的土地;在這種土地上,種植穀物可是種享受!

 

讓我們假設你超幸運:你的團隊找到一座有老果園的農莊,上頭有小溪流過,還有一條便於通行的道路,接下來呢?

接下來要蓋房子。這時候你可以讓幻想狂野一點:我想要這個,還有那個!而且要免費的!呃……要知道,「免費」從未發生在我們聚落中任何一人身上,無論如何,就算是買工具你都需要花點錢。有個明顯的法則是──花費越少,所需投入的體力勞動越多。所以,如果你開朗、強壯又年輕,而且有許多像你一樣樂觀、活力充沛又樂於幫忙的朋友,那麼你可以開始建造一座有厚土牆的房子,或者用附近沼澤地裡的蘆葦來蓋屋頂!

 

你可以用屋瓦拼成美麗的屋頂,或用自然建築方法來蓋房子,只是這將花去大量的精力和時間,要確保你有足夠的體力勝任。有件事要小心,在房子建好以前,你的妻子(通常在11月底的某個時候)可能會開始懷疑最壞的情况:「你無法在寒冷的冬天到來之前將房子建好!」這些黑暗的懷疑會大大破壞家庭氣氛!

標準做法是:準備一定金額的現金來購買建屋所需的材料。

在我們的聚落裡,有幾間房子是以15公分寬的大梁搭建而成;我的觀察是,這些房子都很冷,即使有一個功率強大的磚造火爐維持氣溫,柴火的消耗仍稍微較高。用原木作為建材比較省錢,但是,用背脊托著第三十二根原木,頂住它的尾端,再將它往上疊到第五排,是一種折磨!雖然對熱愛舉重的人而言,這種造屋方式輕鬆愉快,但我不是;我們這兒有位鄰居,每次要托下一根原木時,總是鼓足氣力、笑容滿面,而我則露出悲傷的笑容感覺不幸。

大概是因為太費力,在我砍了作為建材的樹後,我真的想做一間一般的木屋就好。木屋可以兩個人一起蓋,可以用便宜的木屑做保溫材料,也可以用植物纖維或其他環保材質來做。

 

現在許多事已經完成,土地選好了,你的朋友、鄰居們趕著在冬天來臨前完成造屋;你的妻子也很開心,屋裡有水,讓她能好好清洗孩子們的髒鼻子。然而......如果水是熱的就更好了!

我們這裡沒有天然氣管線,我想你的土地大概也沒有,否則的話,那塊地肯定是天價。因為沒有天然氣,我們需要燒柴來取暖。該選哪種爐子呢?從我們附近的科夫切格聚落遭受火災的經驗來看,鐵製火爐(Bullerjans)是有問題的。發生火災時,不僅房子燒毀了,連聲稱有保障的Bullerjans都一起燒壞了。雖說是意外,但自從那件事發生以後,聚落裡支持蓋磚造火爐的人增加了許多。是的,蓋磚造火爐確實費時、費力又花錢,但是,火爐是家的核心,我建議大家把心思放在它身上,蓋一座磚造火爐。

我建議大家不要在火爐的配件上省錢,比方說爐門將會開開關關上千次,一個用沒多久就翹起的爐門將令你煩躁不堪。看著爐火是一種享受,所以我從未因下重本買了裝有玻璃窗的爐門而感到心痛,唯一的遺憾是,如果門和玻璃窗都再大一些就好了!

現在,房子蓋好了,爐火也溫暖了你,從窗戶望去,遠方一片美景。漂亮!但.......若你沒那麼幸運找到一塊有老果園的土地,就不能休息!我們一直到秋天都還在種果園......

「為什麼你需要種這麼多蘋果樹呢?三百棵蘋果樹!你要拿這麼多蘋果做什麼呢?」我的鄰居責怪似地問我。我可憐兮兮地回答:我有一個大家庭要養,而且我會分一些給你;當然我的好鄰居並不相信!我在家鄉卡累利阿(註1)的園藝經驗告訴我,蘋果樹非常脆弱,最糟糕的是,它們常常在一瞬間就夭亡了!過去五年來,我種下的蘋果樹只剩下一半,根據我去年的統計,現在還有152棵存活。

蘋果樹的死亡原因包括極度寒冷的天氣、野兔和老鼠肆虐,還有波蘭種樹苗容易致病的DNA。聚落中為數眾多的貓並沒有幫我們解決老鼠的問題,狗兒們也沒幫忙防野兔!

從卡盧加(Kaluga,註2)和穆羅姆採沃(Muromtsevo,註3)的苗圃帶回的樹苗品質很好。總之,如果你也從當地苗圃買樹苗回來種果園,記得將自然的損失算進去,我還沒認識哪個鄰居的果園是毫髮無損的,無論如何,果園最後會比種下去的還小!

 

當你的果園種完、房子也建好時,錢大概也花光了!這常常發生,該是想想怎麼賺錢的時候囉!這也是我們聚落在研討會上常被學員纏著不放的問題:「你們怎麼賺錢維生呢?不能只靠出租住處呀?」當然不能!不能只靠出租住處做民宿。在這個科技發達的時代,網路是很重要的,穩定、迅速的連線品質絕不能少!如此才能用Skype做技術顧問、舉辦線上討論會、開設各種科目的線上課程。網路能做的事情可多著呢!

 

因此,在尋找土地時,一定要測試當地的訊號,重點是訊號要「穩定」,訊號微弱的話之後可以再加強。如果沒有訊號,可能會剝奪你利用網路賺錢的機會,當然,隨著時間過去,你會有越來越多不靠網路的選擇。

 

傳統的收入方式有:藥草採集、養蜂;販售藥草茶、有機蔬果(番茄、小黃瓜、茄子等)、牛奶和雞蛋等;舉辦騎馬體驗、生態旅遊、研討會、開設工作室(陶藝、金工、木工、縫紉、刺繡、打鐵);各種建造工作,如:鑿井,或者經營水果與花卉的苗圃,以及製作並販售有機保養品、手工皂和窯烤麵包。一言以蔽之,在家園裡賺取收入是可能的,多年的經驗也證實如此,最重要的是心中想改變生活方式的渴望。

此刻,經過長時間的建造工作,你終於搬進新房子了!房子裡很溫暖,但你是否還漏了什麼呢?你需要電!

 

即使是高原則的人也不能忽視電,他們總是說:「我們不會在家園的任何角落底下接電線管路!必須要完全脫離對技術系統的依賴!」就讓我們向依賴式的供電系統說再見,迎接自給自足的供電系統吧!在冬季,太陽能板(夏季超棒!)變得無用,聚落裡的人們此時會開啟發電機,一邊安慰自己購買汽油(或天然氣)幾乎不算是對系統的依賴。

發電機又是另一個議題了。在冬天,發電機就是生命:首先,電池需要電才能充電;其次,水井中的幫浦需要電才能運轉。你當然可以堅持用推車到溪邊取水,但隨著時間過去,熱衷此道的居民都從我們聚落中消失了!一台可靠的發電機是必要的,天氣再冷它也必須能啟動,即使經過三年也不能影響它的運轉,這才是你所需要的發電機!

 

目前,最可信賴的發電機仍然是裝有Honda馬達的,你需要一台大功率的發電機,用於焊接和耗電的電器設備。另外,最經濟實惠的是,最好也有一個功率在1-1.5千瓦左右的變頻器。

使用時,盡量不要讓電池降到12.2伏特以下,這對電池不好。所以,在安裝系统時,我們在顯眼處安裝了電表,自我訓練要時刻觀察它,每當電流下降,我們就去拉一拉發電機,給電池充電。或者,乾脆關掉筆電,關燈,睡覺吧!

遵守這個原則的家庭,他們的電池使用壽命都達到五年之久。那些在任何運作條件下都對Haze(或Delta)膠態電池深具信心的人(例如我),則已經因電池板上的鉛堆積而感到絕望了!

 

住在家園裡,最好預先想好醫療安全措施,每個家庭都應該準備一個基本的醫藥箱,更理想的情況是──聚落裡就住著一位醫生。我們非常幸運,我們有一位醫生和一位助產士。

你應該注意醫療用品的存量;必須準備的物品有:潑尼松龍(prednisolone)、胰島素、抗生素、拋棄式注射器、藥物吸入器、繃帶、止血帶,以及任何你的醫生認為必要的。事實上,潑尼松龍和抗生素已救了我的鄰居和我的命。有一次,我被大黃蜂螫了,我的身體變得不對勁,身上出現斑點,又癢又腫,半個小時後,我感到呼吸困難,僅僅注射四劑潑尼松龍就讓我好了很多。別以為你身體強壯、抵抗力強,要好好保護自己的身體!*編註:對蜂螫過敏才會出現如此嚴重的症狀,若無過敏通常不需任何藥物。

故事的最後,我想說的是,一路走來所有的困難都被我們克服了,聚落裡的房屋和各種設施一一建造完成,果園開始結果,菜園也有豐盛的產量。

如果你設定目標要過自給自足的生活,它就會成真!只有一件事是不可能的,那就是──脫離神的生活。只要記住這點,在你的道途上不會有無法克服的障礙,即使是完全自給自足的生活,我們也都在天父的照看之中,永遠記得這點,一切將為你備足。

(註一) 卡累利阿:即卡累利阿共和國,為俄羅斯聯邦的一個自治共和國,位於俄國西北部。
(註二) 卡盧加(Kaluga):為俄國卡盧加州的首府。
(註三) 穆羅姆採沃(Muromtsevo):俄國地名。

 

作者:Volodar Ivanov (http://eco-digest.livejournal.com/)
譯者:蔣維舫

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